Вкусные рисовые котлеты с сыром и орехами

Очень вкусные рисовые котлеты с сыром и орехами — пошаговый рецепт. Интересный вариант без муки и без яиц.

Ингредиенты для рисовых котлет:

• 1 чашка риса (можно использовать как круглозерный, так и длиннозерный);
• 100 грамм адыгейского сыра или панира;
• 30 грамм грецких орехов;
• небольшой пучок кинзы или другой зелени;
• 1 чайная ложка соли;
• специи по вкусу.

⇒ Возможно, Вам будет интересно:

• Вегетарианские котлеты — 12 рецептов, которые Вы полюбите;
• Постные гречневые котлеты, 
• Постные капустные котлеты в томатном соусе,
• Простые чечевичные котлеты;
• Чечевичные котлеты в овощном соусе карри.

Рисовые котлеты с сыром и орехами, как приготовить:

1. Рис отварите до готовности, желательно сварить его немного липким. Адыгейский сыр раскрошите на мелкие кусочки, а зелень мелко нарежьте.

2. Смешайте все ингредиенты, посолите и добавьте специи. Равномерно всё перемешайте и слепите небольшие котлетки.

3. Перед обжаркой можно обвалять котлеты в муке (но необязательно). Жарьте с двух сторон до золотистого цвета.

Вот и всё! Наши рисовые котлеты с сыром и зеленью готовы. Приятного аппетита!