Блины без яиц на кефире (с дырочками). Рецепт.

Блины без яиц на кефире (с дырочками)

Очень мягкие и нежные блины без яиц на кефире (с дырочками) — пошаговый рецепт с фото.

Это один из моих любимых рецептов блинов. Люблю его за легкость, быстроту и, конечно же, конечный результат. Блины получаются очень нежными, мягкими, пышными и вкусными.



Ингредиенты:

  • 700 мл кефира;
  • 300 грамм пшеничной муки;
  • 3 столовых ложки сахара;
  • щепотка соли;
  • ¾ чайной ложки соды;
  • 1 столовая ложка растительного масла.

⇒ Возможно, Вам будет интересно: Пышные оладьи без яиц на кефиреТонкие блинчики без яиц на молоке, Тыквенные оладьи на дрожжах, Сырники без яиц из творога.

Как приготовить блины без яиц на кефире:

1. Кефир смешайте с содой, сахаром, солью и растительным маслом.

2. Просейте в миску с кефиром муку и тщательно перемешайте. Оставьте блинное тесто на 5-15 минут до образования на его поверхности мелких пузырьков.

Блины на кефире без яиц (с дырочками). Рецепт.

⇒ Вы можете варьировать количество муки в зависимости от того, блины какой толщины хотите получить. Если хотите, чтобы они получились потолще, добавьте чуть больше муки. И наоборот, для более тонких блинов положите меньше. Для меня самый оптимальный вариант получается из количества ингредиентов, описанных в рецепте, Вы же можете попробовать свой вариант.

3. Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Обжаривайте блины на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета (можно прикрыть сковороду крышкой).

⇒ Когда поверхность блина покрылась дырочками и стала матовой, пора переворачивать его на другую сторону.

Готовый блин смажьте кусочком сливочного масла.

Блины на кефире без яиц (с дырочками). Рецепт.

4. Вот и всё! Наши блины без яиц на кефире (с дырочками) готовы. Приятного аппетита!

Блины без яиц на кефире (с дырочками). Рецепт.

Добавить комментарий