Пицца на хлебе — ленивый вариант любимого лакомства. Прекрасно выручает, когда нужно быстро приготовить что-то к чаю или для перекуса и нет времени возиться с тестом.
Ингредиенты:
- 16 кусочков белого хлеба для тостов;
- 150 грамм сыра без сычуга (для любой пиццы я обычно использую моцареллу);
- 2 столовых ложки густой томатной пасты;
- 40 мл воды;
- 2 чайных ложки сахара;
- 0,5 чайной ложки соли;
- щепотка черного перца;
- сушеная зелень по желанию (у меня — смесь специй «Прованские травы»).
⇒ Возможно, Вам будет интересно:
- Вегетарианская пицца домашняя: рецепт идеального теста, соуса и 5 начинок,
- Чебуреки с сыром,
- Слоеный пирог с картофелем и сыром под сливками,
- Сырный пирог с томатами черри,
- Вкусные булочки с сыром и зеленью;
- Гренки без яиц.
Пицца на хлебе — как приготовить:
1. У хлеба отрезать корочки по периметру и слегка раскатать каждый кусочек скалкой. Корочки потом можно подсушить и сделать сухарики, или измельчить их в блендере и сделать домашнюю панировку.
2. Для соуса смешать томатную пасту, воду, соль, сахар, перец и сушеную зелень (если у Вас томатная паста жидкая, воду не добавляйте, но увеличьте количество пасты).
3. Выложите в форму половину хлебных кусочков, смажьте соусом и посыпьте сыром. Затем повторите тоже самое, выложив второй слой.
4. Поставьте эту ленивую пиццу запекаться в духовку, разогретую до 220 градусов на 10-15 минут (до румяной корочки).
Вот и всё! Наша быстрая пицца на хлебе готова. Приятного аппетита!