Очень простой осенне-зимний салат из красной капусты с кукурузой. Бюджетный вариант для быстрого и сытного перекуса. Приступим к приготовлению.
Ингредиенты:
- 1/3 небольшого кочана красной капусты;
- 1 банка консервированной кукурузы;
- 1 средняя морковь;
- 1/3 чайной ложки соли;
- специи по вкусу (я очень люблю в капустные салаты добавлять молотый кориандр, на такое количество ингредиентов — 1 чайная ложка);
- для заправки по вкусу — растительное масло, майонез, сметана или любая ваша любимая заправка.
⇒ Возможно, Вам будет интересно:
- Салат из тыквы с брюссельской капустой, клюквой и семечками;
- Сладкий салат из моркови с яблоком и изюмом;
- Салат из моркови с сыром и грецкими орехами;
- Салат из стручковой фасоли с помидорами, орехами и лимоном;
- Вегетарианский салат «Мимоза».
Салат из красной капусты с кукурузой, как приготовить:
Капусту порубите произвольно. Морковь почистите, помойте и натрите на крупной тёрке, либо нарежьте тонкой соломкой. Из банки с кукурузой слейте жидкость. Сложите все ингредиенты в миску, посолите, добавьте специи, заправку и перемешайте.
Вот и всё! Наш простой салат из красной капусты с кукурузой и морковью готов. Приятного аппетита!