Салат из моркови с сыром и грецкими орехами. Рецепт.

Салат из моркови с сыром и грецкими орехами

Салат из моркови с сыром и грецкими орехами

Салат из моркови с сыром и грецкими орехами — простой и быстрый рецепт на скорую руку. Несмотря на свою простоту, он может стать прекрасным дополнением к праздничному столу или семейному ужину.

Ингредиенты для салата:

  • 1 стакан тертой моркови;
  • 1 стакан тертого сыра (без сычуга);
  • ½ стакана рубленых или толченых грецких орехов;
  • 3 столовых ложки постного майонеза или сметаны;
  • ½ чайной ложки соли;
  • специи по вкусу (я использовала ¼ чайной ложки асафетиды и 2 щепотки молотого черного перца).

⇒ Возможно, Вам будет интересно: Вегетарианская шуба с нори, Вегетарианский оливье, Вегетарианское яйцо для салата, Свежий салат с кукурузой и сухариками, Вегетарианский Цезарь, Салат Мимоза.

Как приготовить салат из моркови с сыром и грецкими орехами:

1. Морковь и сыр натереть на терке. Я предпочитаю крупную — так лучше чувствуется структура, но можно использовать и терку помельче, в этом случае салат будет мягче.

2. Орехи растолочь или нарубить ножом.

Салат из моркови с сыром и грецкими орехами. Рецепт.

3. Посолить морковный салат, добавить постный майонез или сметану и тщательно всё перемешать.

⇒ Если нет возможности приобрести постный майонез в магазине, можно приготовить его самостоятельно, смешав сметану с растительным маслом в соотношении 1:1, добавить соль и специи по вкусу.

4. Вот и всё! Наш салат из моркови с сыром и грецкими орехами готов. Приятного аппетита!

Салат из моркови с сыром и грецкими орехами. Рецепт.

Добавить комментарий