Два рецепта простого и вкусного блюда — картошка с капустой в духовке. Приготовим постный вариант и вариант с аппетитной сырной корочкой. Оба очень вкусные. Итак, приступим.
Рецепт 1. Картошка с капустой в духовке под сыром
Ингредиенты:
- 2-3 средних картофелины;
- 1/3 маленького кочана капусты;
- 100 мл сметаны или сливок;
- 2/3 чайной ложки соли;
- специи по вкусу;
- 50 грамм сыра.
⇒ Возможно, Вам будет интересно:
- Картошка тушеная в сметане;
- Рагу с капустой и картошкой;
- Картошка с грибами в пакете для запекания;
- Картофель с цукини в духовке;
- Картофель с луком и сыром по-французски.
Как приготовить:
1. Картошку очистите и нарежьте кружочками. Капусту нашинкуйте.
2. В форму для запекания выложите овощи слоями, чередуя картошку и капусту. Каждый слой подсаливайте и посыпайте специями по вкусу. Я использую немного смеси «Карри».
Если используете сметану, каждый слой немного смазывайте. Если взяли сливки, просто залейте ими овощи, когда выложите всё в форму.
3. Сверху посыпьте тертым сыром.
4. Запекайте при 180 градусах 55-70 минут до готовности всех ингредиентов и румяной корочки.
Вот и всё! Наша картошка с капустой в духовке готова. Приятного аппетита!
Рецепт 2. Постный вариант с морковью и помидорами
Ингредиенты:
- 2-3 средних картофелины;
- 1/3 маленького кочана капусты;
- 1 небольшая морковь;
- 1-2 маленьких помидора;
- 2/3 чайной ложки соли;
- специи по вкусу;
- 1 столовая ложка растительного масла.
Готовим:
1. Морковь очистите и порежьте тонкими кружочками. Помидоры — небольшими ломтиками.
2. Капусту нашинкуйте, а картошку порежьте кубиками.
3. Смешайте все ингредиенты в миске, добавив соль, растительное масло и специи по вкусу.
4. Переложите получившуюся овощную смесь в форму.
5. Запекайте при 180 градусах 60-75 минут до готовности всех ингредиентов.
Вот и всё! Наша постная капуста с картошкой в духовке готова. Приятного аппетита!
