Торт Муравейник — простой и вкусный

Торт Муравейник — простой и вкусный рецепт быстрого торта, для которого не придется печь коржи. Есть несколько способов его приготовления: пропустить тесто через мясорубку, натереть на терке или сформировать небольшие шарики. Здесь я использую последний, но подойдет любой. Итак, приступим.

Читайте также: Торт без яиц — 10 самых вкусных рецептов.

Ингредиенты для теста на небольшой торт:

• 250 грамм муки;
• 125 грамм холодного сливочного масла;
• 2,5 столовых ложки сметаны;
• щепотка соли;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Ингредиенты для крема:

• 200 грамм сливочного масла комнатной температуры;
• 1 банка вареного сгущенного молока.

По желанию:

• шоколад или мак для посыпки;
• дробленые орехи.

⇒ Возможно, Вам будет интересно:

• Апельсиновый торт — простой, нежный и очень вкусный;
• Торт «Молочная девочка» со сметанным кремом;
• Блинный торт — рецепт блинчиков и 3 варианта крема;
• Торт «Панчо» без яиц.

Как приготовить торт Муравейник:

1. Для начала приготовим тесто. Всыпьте муку в миску и смешайте с разрыхлителем.

2. Холодное сливочное масло нарежьте небольшими кусочками или потрите на терке. Разотрите с мукой в крошку.

3. Добавьте сметану и замесите тесто.

4. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20-30 минут.

5. Нагрейте духовку до 180 градусов, а противень застелите пергаментной бумагой.

6. Дальше мы можем приготовить муравейник несколькими способами:

• традиционный — пропустить тесто через мясорубку, и нарезать полоски по 2-3 см;
• разделить тесто на 3-4 части и по очереди натереть их на терке;
• просто отщипывать от теста небольшие кусочки и формировать шарики (здесь я использую именно этот вариант).

7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Полностью охладите.

8. Для крема взбейте масло комнатной температуры до пышности, затем добавьте вареное сгущенное молоко и взбейте еще раз все вместе.

9. Перемешайте шарики теста с охлажденным кремом. По желанию можно добавить дробленых грецких орехов.

10. Выложите получившуюся массу на блюдо для торта горкой. Сверху можно посыпать тертым шоколадом или маком.

11. Уберите торт в холодильник на несколько часов (минимум два).

Вот и всё! Наш простой и вкусный торт Муравейник готов. Приятного аппетита!