Шоколадое печенье без яиц, пошаговый рецепт с фото

Шоколадное печенье без яиц — 2 рецепта — песочное и творожное

Шоколадное печенье без яиц — 2 рецепта — песочное и творожное

Простой и вкусный рецепт к чаю — шоколадное печенье без яиц в двух вариациях — песочное и творожное. Можете сделать его любой формы, украсить орешками, сухофруктами, присыпать сахарной пудрой и т.д.



Песочное шоколадное печенье без яиц

Ингредиенты:

  • 150 грамм сливочного масла;
  • 150 грамм пшеничной муки (1 чашка);
  • 3 столовых ложки сахарной пудры;
  • 2 столовых ложки какао или кэроба.

⇒ Возможно, Вам будет интересно: Кокосовое печенье (2 рецепта), Домашнее овсяное печенье как в магазине (по ГОСТУ), Шоколадный пирог с вишней.

Шоколадное печенье без яиц — как приготовить:

1. Сливочное масло оставьте на 30-60 минут, чтобы оно стало мягким.

2. Смешайте все ингредиенты и замесите тесто. Если Вы положили ингредиентов ровно столько, сколько указано в рецепте, тесто должно получиться гладким и податливым. Если вдруг муки оказалось больше и тесто крошится, добавьте пару столовых ложек воды.

Шоколадое печенье без яиц, пошаговый рецепт с фото

3. Заверните тесто в пищевую пленку или целлофановый пакет и уберите в холодильник на 20-40 минут.

4. Когда тесто достаточно охладилось, придайте печенью желаемую форму и выложите на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки (если используете бумагу, слегка смажьте ее маслом или присыпьте мукой).

Чтобы придать печенью форму, как на фото, скатайте из теста шарики размером с грецкий орех или чуть больше, и придавите вилкой.

Шоколадое печенье без яиц, пошаговый рецепт с фото

5. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

6. Вот и всё! Наше песочное шоколадное печенье без яиц готово. Приятного аппетита!

Шоколадое печенье без яиц, пошаговый рецепт с фото

Творожное шоколадное печенье без яиц

Ингредиенты:

  • 200 грамм творога;
  • 50 грамм какао;
  • 180 грамм сливочного масла;
  • 70 грамм сахара;
  • 350 грамм муки;
  • 1/3 чайной ложи соли;
  • 1 чайная ложка соды без горки.

Как приготовить:

1. Разотрите творог с сахаром и протрите через сито или перебейте блендером до однородной консистенции.

Творожное шоколадное печенье без яиц, пошаговый рецепт с фото

2. В другой миске смешайте муку, соду, соль и какао и разотрите руками в крошку со сливочным маслом.

Шоколадное творожное печенье без яиц,пошаговый рецепт с фото

3. Соедините обе смеси — творожную и мучную — и замесите тесто.

шоколадное творожное печенье без яиц, пошаговый рецепт с фото

4. Сформируйте печенья желаемой формы и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

5. Вот и всё! Наше творожное шоколадное печенье без яиц готово. Приятного аппетита!

Добавить комментарий