Мороженое из банана в домашних условиях — это, пожалуй, самый простой вариант мороженого, которое можно приготовить дома. Банан придает мороженому нежную кремовую консистенцию, а разнообразить его можно, добавляя различные наполнители и ароматизаторы, набор которых ограничен только Вашей фантазией. Здесь я приведу несколько базовых рецептов, которые можно дополнять и комбинировать между собой.
⇒ Нарезанные кусочки банана можно заранее замораживать и хранить в морозилке, а готовить мороженное непосредственно перед подачей.
⇒ Читайте также: Веганское мороженое — 17 вкусных рецептов, Морожное из арбуза — 4 варианта приготовления.
Лимонное мороженое с бананом и орехами
Ингредиенты:
- 3 банана, нарезанных на кусочки и замороженных;
- цедра одного лимона;
- 2 столовые ложки лимонного сока;
- 3 столовых ложки сахара.
⇒ Возможно, Вам будет интересно:
- Панна-котта с агар-агаром — нежный сливочный десерт;
- Простой чизкейк без яиц и выпечки «Два шоколада»;
- Нежный чизкейк из сметаны и сгущенки.
Как приготовить:
Поместите кусочки банана, цедру, сахар и лимонный сок в чашу блендера или кухонного комбайна. Измельчайте до однородности. Если Ваш блендер не справляется, добавьте пару ложек воды. Когда масса станет однородной, добавьте орехи и перемешайте. Несколько орехов можете оставить для украшения.
Можно подавать мороженое сразу или хранить в герметичном контейнере.
Домашнее мороженое из банана и клубники
Ингредиенты:
- 3 банана, нарезанных ломтиками и замороженных
- 1 чашка свежей или размороженной клубники
- 2-3 столовых ложки сахара
Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн или блендер и смешайте до однородности. Подавайте сразу или храните в герметичном контейнере в морозилке.
Мороженое из банана и клубники в домашних условиях готово. Приятного аппетита!
Шоколадное мороженое из банана в домашних условиях
Ингредиенты:
- 2 банана, нарезанных ломтиками и замороженных
- 1 столовая ложка неподслащенного порошка какао или кэроба
- 1-2 столовых ложки сахара или по вкусу
Как приготовить:
Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере до однородной консистенции. Если комбайн не справляется, добавьте ложку воды. Подавайте сразу же.
Домашнее мороженое из банана «Пина колада»
Ингредиенты:
- 1 банан, нарезанный ломтиками и замороженный
- 1/3 чашки консервированных кусочков ананаса
- 1/3 чашки сливок или молока (можно использовать растительные сливки или молоко при необходимости)
- 2 столовые ложки кокосовой стружки
Мороженое «Банановый пудинг»
Ингредиенты:
- 3 порезанных и замороженных банана;
- ¼ чашки молока (можно растительного) или сливок
- 1-2 столовых ложки сахара
- печенье или крекеры — 150 грамм
Смешайте в блендере или комбайне молоко и замороженные бананы до однородности. Добавьте половину раскрошенных печеньев. Еще раз перемешайте всё в блендере до однородности (при необходимости можно добавить еще немного молока). Оставшееся печенье раскрошите и смешайте с получившейся массой.
Подавайте мороженое сразу или убрать в морозилку для большего застывания.
Мятное мороженое из банана и авокадо
- 3 банана, нарезанных кружочками и замороженных;
- мякость 1-го спелого авокадо;
- 2-3 столовых ложки сахара;
- для зеленого цвета: 3-4 небольших листа шпината или ½ чайной ложки спирулины или 2 капли зеленого пищевого красителя
- для мятного вкуса: 2 чайных ложки мятной эссенции или 4 капли эфирного пищевого масла мяты или 3-4 листочка свежей мяты.
Смешайте все ингредиенты в блендере или комбайне до однородности. Подавайте сразу или храните в герметично закрытом контейнере с морозилке.
Вот и всё! Пробуйте эти замечательные рецепты домашнего бананового мороженого и наслаждайтесь! Приятного аппетита!