тыквенный манник без яиц и муки на кефире

Тыквенный манник без яиц и муки

Тыквенный манник без яиц и муки

Тыквенный манник без яиц и муки — простой рецепт на кефире. Вкусный рыхлый пирог. Готовится очень быстро — 5-7 минут на приготовление теста и 40 минут на выпечку. Я готовлю его с пропиткой из лимонного сиропа, получается очень вкусно. Итак, приступим.

Ингредиенты для теста:

  • 200 грамм свежей сырой тыквы;
  • 200 грамм манки (если меряете объемом — берем 300 мл);
  • 100 грамм сахара (½ чашки);
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • цедра 1 лимона;
  • 220 мл кефира.

Лимонный сироп (по желанию):

  • ½ стакана воды;
  • 0,5 стакана сахара;
  • сок 1 лимона.


⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Тыквенный манник без яиц и муки, как приготовить:

1. Для теста манную крупу смешайте с разрыхлителем, сахаром и лимонной цедрой. Влейте кефир и хорошо перемешайте до однородности.

тыквенный манник без яиц и муки на кефире

2. Тыкву очистите от кожуры и семян. Натрите ее на мелкой терке или измельчите в пюре при помощи блендера.

3. Добавьте измельченную тыкву в тесто, как следует перемешайте.

4. Форму для выпечки слегка смажьте растительным маслом и присыпьте мукой или манкой. Это нужно для того, чтобы пирог было легче вытащить из формы.

манник с тыквой

5. Выпекайте 40-45 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

6. Пока выпекается манник, приготовьте лимонный сироп. Смешайте сахар, воду и лимонный сок в кастрюле и поставьте на огонь. Варите до полного растворения сахара.

7. Когда пирог готов, выньте его из духовки и пока он еще горячий, полейте его сиропом.

манник из тыквы на кефире

Вот и всё! Наш тыквенный манник без яиц и муки на кефире готов. Приятного аппетита!

Добавить комментарий