как приготовить соевый гуляш в томатном соусе рецепты

Соевый гуляш — вкусный рецепт

Соевый гуляш — вкусный рецепт

Вкусный соевый гуляш в томатном соусе — простой рецепт. Для приготовления, конечно, можно использовать любые кусочки сои вне зависимости от их названия — гуляш, бефстроганов, пекинские и т.д. В качестве гарнира отлично подойдет рис, гречка, булгур, картофельное пюре.

Ингредиенты на 3-4 порции:

  • 80 грамм соевых кусочков (1 пачка);
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 1,5 столовых ложки томатной пасты;
  • ½ небольшой луковицы или 0,5 чайной ложки асафетиды (по желанию);
  • ½ столовой ложки сахара (по желанию, для томатного соуса);
  • пару щепоток черного перца;
  • 150 мл воды для соуса и 1 литр воды для варки сои;
  • 0,5 чайной ложки смеси специй «Карри» или других любимых специй;
  • 1-2 столовой ложки растительного масла.


⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Как приготовить соевый гуляш:

I. Для начала отварите сою в литре воды: всыпьте кусочки гуляша в холодную воду, доведите до кипения и варите еще 10-15 минут, периодически снимая пенку. Затем откиньте на дуршлаг.

Важно: вода при нагревании начнет сильно пениться, поэтому оставьте запас в кастрюле.

как приготовить соевый гуляш пошаговый рецепт с фото

II. Нагрейте на сковороде немного растительного масла. Обжарьте специи 30-40 секунд. Если используете лук, мелко его нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.

III. Выложите кусочки сои на сковороду, перемешайте. Обжарьте 2-3 минуты. Затем добавьте томатную пасту и влейте 150 мл воды, можете добавить в соус сахар, все хорошо перемешайте. Накройте крышкой и тушите еще минут 10.

гуляш из соевого мяса

Вот и всё! Наш соевый гуляш в томатном соусе готов. Приятного аппетита!

Соевый гуляш в томатном соусе

Добавить комментарий