постный суп из белой фасоли

Постный суп из белой фасоли — сытно и вкусно

Очень простой, но при этом вкусный и сытный постный суп из белой фасоли. Кстати, использовать можно и консервированную фасоль. В этом случае пропустите этап варки, залейте фасоль водой и дальше делайте всё по рецепту. Итак, приступим.

⇒ Рекомендуем сохранить:

Ингредиенты на 1,8 литра супа:

  • 1,5 чашки белой фасоли (около 180 грамм);
  • 1 средняя морковь;
  • 2 средних картофелины;
  • 1 столовая ложка томатной пасты;
  • 1 лавровый лист;
  • 1,5 чайных ложки соли без горки;
  • специи по вкусу (можно взять 0,5 — 1 чайную ложку Ваших любимых специй, у меня «Карри» и немного сушеной зелени);
  • 2 столовые ложки растительного масла.




⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Постный суп из белой фасоли, как приготовить:

I. Фасоль промойте, залейте водой и поставьте вариться. Можно предварительно замочить ее на ночь, но я варю без замачивания. До мягкости фасоли варите около 30 минут под крышкой на небольшом огне (если замачивали), и около часа, если готовите без замачивания.

II. За это время можно подготовить остальные ингредиенты. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Если нарезали его заранее, он он может полежать в прохладной воде, чтобы не потемнел.

Морковь натрите и потушите на растительном масле со специями и томатной пастой, добавив немного воды.

постный суп из белой фасоли пошаговый рецепт с фото

III. Когда фасоль станет мягкой, добавьте в кастрюлю картофель, морковную поджарку, соль и лавровый лист. Доведите всё вместе до кипения и варите до готовности картофеля 7-10 минут.

Постный суп из белой фасоли - сытно и вкусно

Вот и всё! Наш постный суп из белой фасоли готов. Приятного аппетита!

постный фасолевый суп из белой фасоли

2018-10-10

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

12 − три =