блюда из белой фасоли, 3 вкусных рецепта с фото

Блюда из белой фасоли — 3 вкусных рецепта

Три простых и очень вкусных блюда из белой фасоли: белая фасоль, запеченная в фольге с овощами, вкуснейшая вегетарианская солянка и простой салат из белой фасоли с кукурузой и сухариками. Для их приготовления вы можете использовать как консервированную, так и отварную фасоль. Итак, приступим.



Блюда из белой фасоли — 3 простых  и очень вкусных рецепта

Белая фасоль, запеченная в фольге с овощами

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной или 1 стакан предварительно отваренной фасоли;
  • 1 средняя морковь;
  • 200 грамм томатов черри;
  • небольшой пучок зелени;
  • 1 столовая ложка томатной пасты;
  • 1 чайная ложка соли без горки;
  • специи по вкусу (я использую 1/3 чайной ложки асафетиды, 1 чайную ложку молотого кориандра).

⇒ Возможно, Вам будет интересно: Вегетарианские тефтели из фасоли в томатном соусе, Нут с овощами и шпинатом, Вкусный салат из стручковой фасоли с помидорами, орехами и лимоном.

Как приготовить:

1. Если используете консервированную фасоль, слейте жидкость и промойте фасоль.

2. Морковь нарежьте кубиками, зелень мелко порубите.

3. Смешайте в миске фасоль, томаты черри, морковь, зелень, соль и специи. Добавьте ложку томатной пасты и еще раз перемешайте.

4. В форму постелите фольгу, выложите фасоль с овощами и заверните. Прокалывать фольгу не нужно.

Блюда из белой фасоли, рецепты с фото

5. Поставьте запекаться в духовку на 40-50 минут при температуре 200 градусов.

6. Вот и всё! Наша белая фасоль, запеченная в фольге с овощами готова. Приятного аппетита!

Белая фасоль, запеченная в фольге с овощами

Вкуснейшая вегетарианская солянка из белой фасоли

Ингредиенты:

  • 2 банки белой фасоли или 2 стакана отварной;
  • 2 банки томатов в собственном соку (по 400 грамм каждая);
  • 1 банка оливок без косточки (можно использовать оливки с лимоном, тоже очень вкусно);
  • 4 средних соленых огурца;
  • большой пучок любимой зелени;
  • 1 чайная ложка соли без горки;
  • специи по вкусу (у меня 1 чайная ложка молотой паприки, пару щепоток черного перца; ½ чайной ложки асафетиды);
  • 1 столовая ложка растительного масла.

Как приготовить:

1. Если используете консервированную фасоль, слейте жидкость и промойте фасоль. Жидкость от оливок тоже слейте.

2. Огурцы нарежьте маленькими кубиками, зелень мелко порубите.

3. В сотейнике или толстодонной кастрюле нагрейте растительное масло и обжарьте на нем специи 30-40 секунд. Положите сюда же белую фасоль и жарьте 3-5 минут.

4. Затем добавьте все остальные ингредиенты — томаты (вместе с соком), огурцы, оливки, зелень, соль и специи. Если томаты крупные, слегка разомните их лопаткой.

Блюда из белой фасоли, рецепты с фото

5. Всё хорошо перемешайте, доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите 5-7 минут, накрыв крышкой.

6. Вот и всё! Наша вкусная вегетарианская солянка из белой фасоли готова. Приятного аппетита!

Вегетарианская солянка из белой фасоли, рецепт с фото

Простой салат из белой фасоли с кукурузой и мини-гренками

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной белой фасоли или 1 стакан отварной;
  • 1 банка кукурузы;
  • 100 грамм томатов черри;
  • небольшой пучок зелени;
  • 1 кусок черного хлеба для гренок или небольшая пачка готовых схариков;
  • соль, перец по вкусу;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 0,5 чайной ложки лимонного сока (по желанию).

Как приготовить:

1. Слейте жидкость из банок с фасолью и кукурузой и промойте их.

2. Зелень мелко порубите. Хлеб нарежьте тонкими полосками или кубиками и обжарьте на растительном масле, слегка подсолив и по желанию добавив специи, до золотистой корочки.

3. Смешайте все ингредиенты в миске и подавайте к столу. Приятного аппетита!

блюда из белой фасоли - салат из белой фасоли с кукурузой и сухариками

Теперь Вы знаете, как приготовить 3 вкусных и простых блюда из белой фасоли. Сохраните, чтобы не потерять.

Добавить комментарий