картошка тушеная в сметане на сковороде

Картошка тушеная в сметане

Простое и очень вкусное блюдо на ужин или обед — картошка тушеная в сметане на сковороде.

Ингредиенты:

  • 5-6 средних картофелин;
  • 3-4 столовых ложки сметаны;
  • 2-3 столовых ложки растительного/ топленого или сливочного масла;
  • 1 чайная ложка соли;
  • специи и сухие травы по вкусу;
  • 150-200 мл воды.

⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Картошка тушеная в сметане, как приготовить:

1. Картошку помойте, очистите и нарежьте небольшими ломтиками.

2. Нагрейте на сковороде масло и обжарьте картофельные кубики 5-7 минут до слегка румяной корочки.

Очень вкусным это блюдо получается с топленым маслом. Можно использовать даже сливочное, т.к. обжаривать картошку нужно совсем недолго.

картошка тушеная в сметане

3. Добавьте в сковороду воду, соль и специи (у меня под рукой была смесь кавказских трав, добавила 1 чайную ложку, в итоге получилось очень вкусно).

4. Накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне до мягкости картошки около 15 минут. В это время не мешайте картошку лишний раз, чтобы она не развалилась.

5. Добавьте сметану, перемешайте. Если вода вся выпарилась, подлейте еще немного.

картофель со сметаной

6. Тушите всё вместе еще 5-10 минут до полной готовности.

картофельные дольки в сметане

Вот и всё! Наша картошка тушеная в сметане готова.

Слегка остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!

картошка тушеная в сметане

2020-09-14

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четыре × 3 =