тертый пирог с вареньем пошаговый рецепт с фото

Тертый пирог с вареньем — 2 рецепта

Тертый пирог с вареньем — один из самых простых, бюджетных и вкусных пирогов. Здесь 2 вкусных рецепта — тертый пирог на кефире и песочный тертый пирог. Последний можно приготовить на сливочном масле или на маргарине.

Рецепт 1. Песочный тертый пирог с вареньем

Ингредиенты:

  • 360 грамм муки (около 2 стаканов объемом 250 мл + пара столовых ложек);
  • 180 грамм  ледяного сливочного масла или маргарина;
  • 80 мл холодной воды;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 300 грамм густого варенья или джема (1,5 чашки).




⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Песочный тертый пирог с вареньем, как приготовить:

1. Сливочное масло / маргарин предварительно уберите в морозилку на час.

2. Муку смешайте с солью в миске, сюда же натрите на терке охладившееся масло.

3. Быстро разотрите руками в крошку, пока масло не начало таять. Влейте воду.

песочный тертый пирог с вареньем

4. Также быстро замесите тесто. Разделите его на 2 части в соотношении примерно 2:1. Меньшую часть уберите на 30 минут в морозилку, большую — в холодильник.

Тертый пирог с вареньем - 2 рецепта

5. Через 30 минут раскатайте большую часть, уложите на противень и смажьте вареньем. Меньшею часть натрите на терке над пирогом.

песочный тертый пирог с вареньем пошаговый рецепт

6. Пеките в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.

Вот и всё! Наш песочный тертый пирог с вареньем готов. Приятного аппетита!

песочный пирог с вареньем

Рецепт 2 на кефире

Ингредиенты:

  • 320 грамм муки (2 стакана по 250 мл);
  • 160 мл кефира;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 40 мл растительного масла;
  • 300 грамм варенья или джема (1,5 чашки).

Тертый пирог с вареньем на кефире, как приготовить:

1. Смешайте муку с солью, сахаром и содой.

2. Влейте кефир и перемешайте ложкой. Добавьте растительное масло.

Тертый пирог с вареньем - 2 рецепта

3. Замесите тесто. Если липнет к рукам, припудрите руки слегка мукой или смажьте растительным маслом.

4. Разделите тесто на 2 части в соотношении 2:1. Большую часть уберите в холодильник на 40 минут, меньшую — в морозилку на это же время.

тертый пирог с вареньем на кефире

5. Раскатайте большую часть в пласт и уложите на противень, смазанный тонким слоем растительного масла и присыпанный мукой.

6. Перенести его на противень удобно при помощи скалки. Намотайте тесто на скалку (не плотно), и размотайте на противне.

7. Смажьте пласт вареньем. Меньшую часть теста натрите на терке поверх пирога.

8. Выпекайте около 25 минут при температуре 200 градусов.

Тертый пирог с вареньем - 2 рецепта

9. Готовый пирог можно присыпать сверху сахарной пудрой.

Вот и всё! Наш тертый пирог с вареньем на кефире готов. Приятного аппетита!

тертый пирог с вареньем на кефире

2020-02-15

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пятнадцать − 5 =