Дрожжевое тесто на кефире рецепт с фото

Дрожжевое тесто на кефире для мягкой и пышной выпечки

Дрожжевое тесто на кефире для мягкой и пышной выпечки

Простое дрожжевое тесто на кефире для мягкой и пышной выпечки. Его легко приготовить и с ним приятно работать. Итак, приступим.

Ингредиенты:

  • 300 мл кефира;
  • 500 грамм муки;
  • 1 пакетик быстродействующих дрожжей (11 грамм);
  • 3 столовых ложки растительного масла;
  • 3 столовых ложки сахара;
  • 1 чайная ложка соли.

⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Дрожжевое тесто на кефире, как приготовить:

✔1. Кефир предварительно вытащите из холодильника, он должен нагреться до комнатной температуры.

✔2. Смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и дрожжи. Затем влейте кефир.

Дрожжевое тесто на кефире без яиц

✔3. Перемешайте сначала ложкой, потом добавьте растительное масло и начинайте месить тесто руками. По возможности месите тесто подольше, чтобы оно стало однородным, плотным и гладким. Если липнет к рукам, присыпьте еще слегка мукой или смажьте руки растительным маслом.

Дрожжевое тесто на кефире рецепт с фото пошагово

✔4. Накройте миску с тестом крышкой или влажным полотенцем и оставьте подходить в теплом месте на 40-60 минут. Когда тесто подойдет (увеличится в объеме в 1,5-2 раза), можно использовать его по назначению в соответствии с рецептом.

Вот и всё! Наше дрожжевое тесто на кефире готово. Приятного аппетита!

Дрожжевое тесто на кефире рецепт с фото

Добавить комментарий