Закуска из свеклы с творожным сыром и зеленью — простой рецепт на каждый день или для праздничного стола. Самое долгое в этом рецепте — отварить свеклу. Если есть готовая, все приготовления займут 5-7 минут 🙂
Ингредиенты:
- 1-2 средних свеклы;
- 200-250 грамм творожного сыра;
- пучок любимой зелени.
Возможно, Вам будет интересно:
- Салат из свеклы — 7 вкусных рецептов;
- Закуска из помидоров с сыром и чесноком на скорую руку;
- Холодный свекольник — 2 простых рецепта;
- Закусочные рулетики из баклажанов и моркови.
Закуска из свеклы с творожным сыром, как приготовить:
1. Свеклу отварите в кожуре до готовности. В зависимости от размеры и сорта свеклы это может занять от 40 минут до 1,5 часов. Готовность проверьте ножом.
2. Зелень помойте и мелко нарежьте.
Здесь я использовала укроп, также хорошо подойдет петрушка или кинза.
3. Смешайте зелень с творожным сыром. Если сыр пресный, можно добавить пару щепоток соли.
4. Готовую свеклу остудите и нарежьте кружочками около 0,5 см толщиной.
5. Чайной ложкой уложите начинку на каждый кружочек и подавайте к столу.
Вот и все! Наша простая закуска из свеклы и творожного сыра с зеленью готова. Приятного аппетита!
Хранить можно в холодильнике до 2х дней, прикрыв крышкой или пищевой пленкой.