Вегетарианская шуба с нори

Вегетарианская шуба с нори

Вегетарианская шуба с нори

Вегетарианская шуба с нори — отличный вариант для тех, кто, став вегетарианцем, скучает по этому привычному салатику. В его приготовлении нет ничего необычного по сравнению с традиционным вариантом, только для придания характерного вкуса нам понадобятся листы нори.

Ингредиенты (вариант 1):

  • 0,5 кг свеклы;
  • 0,5 кг моркови;
  • 0,5 кг картофеля;
  • 6-8 листов нори;
  • постный майонез (при невозможности купить его в магазине, можно использовать сметану, смешанную в пропорции 1 к 1 с растительным маслом или сливками).

Ингредиенты (вариант 2):

  • 0,5 кг свеклы;
  • 0,5 кг моркови;
  • 0,5 кг картофеля;
  • 6-8 листов нори;
  • 1 баночка маслин;
  • 200 грамм адыгейского сыра;
  • постный майонез.

⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Вегетарианская шуба, как приготовить:

  1. Свеклу, морковь и картофель отварить (свекла должна вариться около 3 часов, морковь — около двух, картофель — 20-30 минут).

  2. Натереть все овощи на крупной терке (картошку можно размять).

  3. Если готовим вариант 2, сыр также натираем на терке, а маслины режем кружочками.

  4. Выкладываем картошку, подсаливаем и смазываем ее майонезом. Сверху выкладываем половину листов нори. Можно их порезать, но я предпочитаю использовать их для этого салата целиком. Водой их сбрызгивать не нужно, нори пропитаются соком от овощей и майонезом.

Вегетарианская шуба с нори

  1. Если используем сыр и маслины, смешиваем их вместе и выкладываем следующим слоем. Промазываем майонезом.

  2. Следующим слоем у нас будет морковь, еще раз пропитанная майонезом.

  3. На морковь выкладываем оставшиеся листы нори и свеклу.

  4. Свеклу сверху смазываем майонезом.

Вегетарианская шуба с нори

  1. Салат должен постоять в холодильнике пару часов перед подачей, тогда он будет еще вкусней.

  2. Вот и всё! Вегетарианская шуба с нори готова. Приятного аппетита!

Вегетарианская шуба с нори

Добавить комментарий