Овсяное молоко — очень простой рецепт домашнего растительного молока из овсяных хлопьев. Из указанных ингредиентов получается чуть больше литра овсяного молока.
Ингредиенты:
- 100 грамм овсяных хлопьев НЕ быстрого приготовления;
- 1 литр очищенной питьевой воды.
⇒ Возможно, Вам будет интересно:
- Миндальное молоко в домашних условиях;
- Овсяный пирог с ягодами;
- Постные овсяные котлеты;
- Овсяные конфеты с сухофруктами;
- Морс из красной смородины.
Домашнее овсяное молоко, как приготовить:
1. Овсяные хлопья залейте питьевой водой и оставьте на ночь или несколько часов (минимум 4). Воду обязательно использовать питьевую, т.к. дополнительно термически обрабатывать молоко мы не будем.
2. Пока вода будет настаиваться, она станет немного мутной.
3. Измельчите хлопья с водой блендером. Подойдет как стационарный, так и простой погружной блендер.
4. Дальше потребуется марля, сложенная в несколько слоев. Выстелете ей дуршлаг и процедите получившуюся овсяную смесь. Отожмите оставшуюся влагу, а жмых можно использовать для выпечки.
Вот и всё! Наше овсяное молоко готово. Можно пить его так, а можно использовать разные добавки и подсластители, чтобы сделать коктейли и смузи.
Например, добавьте немного клубники и сахара и измельчите блендером.
Приятного аппетита!
