морковные оладьи без яиц

Морковные оладьи на кефире без яиц

Морковные оладьи на кефире без яиц

Мягкие, нежные морковные оладьи на кефире без яиц — вкусный рецепт. Готовятся быстро, прекрасно подойдут для завтрак выходного дня. Сахара я добавляю немного, а потом подслащиваю сиропом или медом.

Ингредиенты:

  • 300 мл кефира;
  • 120 грамм муки (1 стакан объемом 250 мл);
  • ½ чайной ложки соды;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • 3 столовых ложки сахара;
  • 1 средняя морковь 150 грамм (1 стакан тертой моркови объемом 250 мл);
  • растительное масло для жарки.


⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Морковные оладья на кефире без яиц, как приготовить:

I. Муку смешайте с содой, солью и сахаром. Понемногу влейте кефир, размешивая тесто, чтобы не было комков.

морковные оладьи на кефире без яиц рецепт с фото пошагово

II. Дайте тесту постоять минут 5-10, чтобы активировалась сода. За это время на поверхности появятся небольшие пузырьки. Добавьте тертую морковь и перемешайте.

III. Жарьте на небольшом количестве растительного масла, на каждый оладушек выкладывая 1,5-2 столовых ложки теста, до золотистой корочки.

морковные оладьи на кефире без яиц рецепт пошагово с фото

Вот и всё! Наши морковные оладьи на кефире без яиц готовы. Подавайте с медом, сиропом, вареньем, сгущенкой или сметаной.

Приятного аппетита!

морковные оладьи на кефире без яиц пошаговый рецепт с фото

2 комментария

  1. впервые в жизни получились оладьи! спасибо за рецепт! только в рецепте ошибку нужно исправить: два раза соль написана. и еще, мне кажется, нужно отжимать морковь или больше муки добавлять. кстати, их можно жарить без масла на сухой сковороде, ничего не прилипает.

  2. Author

    Nata, спасибо, очень рада, что понравился рецепт! Опечатку поправлю сейчас 🙂

Добавить комментарий