Вкусная сочная картошка с грибами в пакете для запекания — простой рецепт на ужин.
Ингредиенты:
- 5-6 средних картофелин;
- 200 грамм свежих или 300 грамм замороженных грибов (у меня — свежие шампиньоны);
- 1 средняя морковь (по желанию);
- ½ средней луковицы;
- 1 чайная ложка соли;
- специи и сухая зелень по вкусу;
- 1-2 столовых ложки растительного масла.
⇒ Возможно, Вам будет интересно:
- Картофельная запеканка с грибами и сыром;
- Стручковая фасоль с грибами;
- Классический жульен с грибами в духовке;
- Тушеные грибы в сметане.
Картошка с грибами в пакете для запекания, как приготовить:
1. Картофель очистите и произвольно порежьте. Например, кубиками.
2. Грибы промойте. При необходимости — очистите. Можно их порезать или оставить целыми — по желанию.
3. Морковь очистите и нарежьте небольшими пластинками. Лук нашинкуйте.
4. Сложите нарезанные картофель, морковь, лук и грибы в пакет для запекания. Добавьте растительное масло, соль и специи. Закрутите пакет и повертите в руках, пока все ингредиенты не распределятся равномерно.
5. Пакет уложите в форму для запекания или на противень.
6. Запекайте получившуюся смесь грибов и овощей 60-70 минут при 190 градусах до мягкости всех ингредиентов.
7. Выньте из духовки, разрежьте и удалите пакет. Будьте очень аккуратны, чтобы не обжечь руки горячим паром.
Вот и всё! Наш картофель с грибами в пакете для запекания готова. Приятного аппетита!
