Пудла - гороховые оладьи. Рецепт.

Пудла — индийский рецепт оладий из гороховой или нутовой муки. Получаются они не сладкими, а солоноватыми и пряными. Разнообразить пудлы можно, используя разныеЧитать далее

Котлеты из сейтана. Рецепт.

Вкусные котлеты из сейтана, моркови и риса. Я далеко не всегда бываю довольна результатом своих экспериментов с сейтаном, не всегда удается добитьсяЧитать далее

Аджап сандал (аджапсандали) - рецепт в духовке

Аджапсандал (или аджапсандали) — традиционное овощное блюдо кавказской кухни. Как правило, аджапсандал готовится на мангале, но, если нет такой возможности (или желания :))Читать далее

Вегетарианская окрошка

Легкая и свежая вегетарианская окрошка — одно из самых простых и приятных летних блюд. Хорошо освежает в жаркий летний день, когда не хочетсяЧитать далее

Хумус

Хумус — пюреобразная закуска из нута (турецкого гороха), по консистенции похожая на паштет, с добавлением специй и других ингредиентов. Традиционно он подается с лавашом илиЧитать далее

Пхали из шпината

Пхали из шпината — легкая закуска из измельченных листьев шпината и грецких орехов с добавлением  специй и зелени. Это традиционная грузинская закуска, которуюЧитать далее