роллы из огурцов с сыром, пошаговый рецепт с фото

Роллы из огурцов с сыром

Роллы из огурцов с сыром — простая, вкусная и красивая закуска на праздничный стол. Готовится она очень быстро, что придется весьма кстати в праздничный день, когда нужно много успеть. И на столе такая закуска смотрится просто прекрасно.

Ингредиенты на 12-15 огуречных роллов:

  • 1 большой огурец;
  • 100 грамм адыгейского сыра;
  • 1 столовая ложка сметаны (вместо адыгейского сыра со сметаной можно использовать готовый творожный сыр);
  • небольшой пучок укропа;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • щепотка черного перца;
  • другие специи по вкусу;
  • для украшения — порезанная соломкой морковь или огурцы, оливки и т.д.

⇒ Возможно, Вам будет интересно: Тарталетки с фетой, маслинами и авокадоЗакусочные рулетики из баклажанов и моркови, Праздничная закуска — сырные шарики с маслинами, Жареный лаваш с сыром.

Процесс приготовления:

1. Огурцы хорошо промойте и нарежьте на тонкие полоски. Удобней всего это сделать при помощи овощечистки.

2. Сыр натрите на терке или раскрошите руками на мелкие кусочки.

3. Зелень мелко порубите, смешайте с сыром, солью и сметаной.

4. На каждую полоску огурца выкладывайте немного начинки. Если будете использовать для украшения морковную или огуречную соломку, выкладывайте ее сразу вместе с начинкой на огурец, как на фото ниже.

роллы из огурцов с сыром, пошаговый рецепт с фото

5. Заворачивайте полоски в рулетики, можно дополнительно скреплять их зубочистками.

роллы из огурцов с сыром, пошаговый рецепт с фото

6. Вот и всё! Наши роллы из огурцов с сыром готовы. Приятного аппетита!

Добавить комментарий