Картофельное тесто без яиц подходит для несладкой выпечки. С ним можно печь пироги и пирожки с овощами, сыром или бобовыми. Это один из моих любимых рецептов теста, так как оно не только вкусное, но еще и очень простое в приготовлении.

Ингредиенты:

• 200 грамм муки;
• 200 грамм картофеля;
• 100 грамм сливочного масла комнатной температуры;
• 1 чайная ложка соли.

⇒ Возможно, Вам будет интересно:

• Дрожжевое тесто без яиц,
• Постное тесто для чебуреков и самосов,
• Творожное тесто без яиц,
• Песочное тесто без яиц — сладкое и несладкое, 4 варианта.

Рекомендуем:

• Тесто без яиц — 11 проверенных рецептов для любой выпечки;
• Постное тесто — 8 рецептов.

Картофельное тесто без яиц, как приготовить:

1. Картофель отварить до готовности, но он не должен рассыпаться. Посолить и помять (желательно, пока он еще горячий).

2. Сливочное масло комнатной температуры добавить к картофелю и еще раз перемять всё вместе до однородности.

3. Всыпать муку.

4. Замесить плотное однородное тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник до полного охлаждения на 30-60 минут.

5. Вот и всё! Наше картофельное тесто без яиц готово. Пеките в своё удовольствие и радуйте близких!

⇒ Кроме пирогов и пирожков, можно из этого теста испечь и простые картофельные лепешки.