Сегодня в нашем меню интересная закуска на праздничный новогодний стол — бутерброды со свежим огурцом и творожным сыром «Ёлочки». Закуска довольно простая — и по ингредиентам, и по исполнению. Итак, приступим.
Ингредиенты:
- тостовый хлеб — несколько кусочков (подойдет также любой хлеб в форме «кирпичика»);
- творожный сыр;
- небольшие огурцы.
⇒ Возможно, Вам будет интересно:
- Сырные шарики с маслинами;
- Пицца на хлебе — быстро и вкусно;
- Роллы из огурцов с сыром;
- Торт «Домик» из печенья и творога.
Бутерброды со свежим огурцом и творожным сыром «Ёлочки», как приготовить:
1. Нарежьте хлеб квадратными кусочками толщиной 0,5 см (у меня был уже нарезанный в упаковке). Разрежьте квадраты по диагонали на 2 треугольника.
2. Обжарьте их в тостере и смажьте творожным сыром.
3. Огурцы порежьте вдоль тонкими полосками. Удобней всего это сделать при помощи овощечистки.
4. Полоски огурцов уложите внахлёст друг на друга. Можно их укладывать горизонтально, вертикально или по диагонали — как Вам больше нравится.
5. Слегка прижмите огурцы к кусочкам хлеба, чтобы они хорошо прикрепились. Лишнее обрежьте по контуру бутерброда (потом эти обрезанные части можно использовать для уголков оставшихся тостов).
Обрезать удобно при помощи ножниц. Или переверните бутерброд огурцами вниз и обрежьте ножом выступающие части огуречных полосок.
В принципе на этом можно остановиться, у нас уже получились красивые закусочные бутерброды.
Но мы пойдем немного дальше и сделаем «ёлочки». Для этого переверните бутерброды на другую сторону и повторите те же шаги.
6. До подачи заверните бутерброды в пищевую пленку или пакетики, уберите в холодильник.
7. Перед подачей разверните бутерброды. Корочку хлеба смажьте творожным сыром.
По желанию можно дополнительно посыпать ее дроблеными орехами/ семечками, размолотыми сухарями, красной паприкой или сухой зеленью. Будет еще нарядней.
Закуску можно уже подавать. Но если много всего на праздничном столе, такие кусочки могут быть слишком большими для закуски. В этом случае разрежьте каждый кусочек еще на два треугольника. В итоге из каждого кусочка тостового хлеба получим 4 небольших ёлочки.
Вот и всё! Наши закусочные бутерброды со свежим огурцом и творожным сыром готовы. Приятного аппетита и красивого новогоднего стола! 🙂
